新動五金帶你了解功能面包機(jī)

1、和面：攪拌片以及電機(jī)

攪拌片分為單片和雙片，單片簡單易于清洗，但攪拌力度不夠，和面時易殘留有死角；而雙片效率更高，缺點是清理較麻煩。除此之外電機(jī)決定著面包機(jī)的使用壽命，如果經(jīng)常使用（一周超過三次），建議選擇價位稍高性能好的。

2、發(fā)酵：自動加入酵母時間

面包的發(fā)酵主要是看酵母粉投入及靜置時間，不能過早或者過晚?，F(xiàn)在的面包機(jī)自動投入技術(shù)均已成熟，因此相差并不大。

3、烘烤：發(fā)熱管和內(nèi)膽

主流價位300-600元之間的產(chǎn)品大多只有一根加熱管，稍貴的或千元之上的有兩根加熱管。通常兩根加熱管的面包機(jī)烘烤的時候受熱更均勻，但并不絕對，因為內(nèi)膽的厚度也起到了一定作用。

內(nèi)膽盡量選擇較厚的。因為更高厚度的內(nèi)膽帶來的是更加均勻的受熱、更長時間的使用壽命以及更加優(yōu)異的節(jié)能指標(biāo)。

面包機(jī)：適合做我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘母黝惽衅姘?，目前隨著技術(shù)升級，也可以用來制作果醬等。操作上方便，將食材放入等待即可。

4、其他：容積以及外觀

容積方面，推薦大家買500g容積的，一般三口之家、小兩口都夠用。如果需求量較大，那么1000g的也夠用了。：

面包機(jī)：由于內(nèi)膽的設(shè)計具有不粘性，因此清潔方便，清水沖洗即可。

5、總體性價比：

面包機(jī)：主要優(yōu)勢是省時省事省力，但很難動手制作造型，因此烘焙樂趣較少。

新動五金有多款面包機(jī)等你來挑選！